Henk Cohen is een vastbijter

0
2094
Foto: Wierd Massink

Henk Cohen is een vastbijter en heeft het beste voor met Lelystad. De initiatiefnemer van Batavia Market en Puur Lelystad wil de stad laten bruisen. Afwachten totdat anderen het initiatief nemen om iets te ondernemen is niet aan hem besteed.

Het resultaat? Een weekendmarkt met biologische en creatieve producten aan de Lelybaan, tussen Batavia Stad en Bataviahaven en een biologische- en ambachtelijke markt op het Agoraplein. De standhouders zijn volgens de ondernemer enorm gemotiveerd. ‘Ze werken allen met passie en plezier, zijn trots en verkopen mooie producten. Dat is geweldig.’

Puur Lelystad wordt iedere woensdag gehouden op het Agoraplein. Zodra het Stadhuisplein vernieuwd is, verhuist de markt naar de Huiskamer van Lelystad. ‘De eerste twee maanden zijn goed verlopen. Men kan er terecht voor onder andere groenten en fruit, vlees, vis, brood, gebak en kaas en nog veel meer mooie producten. We hebben al een mooie vaste klantenkring op weten te bouwen.’

In het voorjaar start ook Batavia Market weer. Cohen wil met deze markt Bataviahaven levendiger maken en bezoekers van Batavia Stad prikkelen om ook eens buiten de stadsmuren te kijken. Bataviahaven is een gebied met potentie. Ook al duurt de ontwikkeling wat langer dan wij van tevoren hadden gedacht.’

Henk Cohen runde ruim twintig jaar twee horecazaken in Almere en was bankier. Op dit moment is hij gepensioneerd. Nou ja, gepensioneerd…. Aan het organiseren van de twee Lelystadse markten heeft hij een nieuwe fulltime baan. ‘Ik vind het leuk om mij op een positieve manier in te zetten voor de stad.’

Benieuwd naar Puur Lelystad? Neem woensdag van 11.00 tot 17.00 uur eens een kijkje op het Agoraplein!